暑くなると食欲がわかない、なんとなくだるい、胃がもたれる。 夏になると、このような不調を感じる人は少なくありません。これらは『夏バテ』が関係している可能性があります。
今回は、夏バテと胃腸の関係や、食事でできる対策について解説します。
夏バテとは？
夏バテとは、夏の暑さや湿度などが原因で起こる体調不良のことを指します。
夏の暑さや、室内外の気温差で自律神経が乱れることにより、体の不調を引き起こします。
夏バテにより起こる不調
- 体のだるさ、疲れやすい
- 胃もたれ、食欲不振
- 睡眠不足
- 集中力の低下
夏バテと胃腸の関係
暑さや、室内外の気温差によって自律神経が乱れると、胃腸の働きが低下します。
胃腸の働きが低下すると食欲が落ち、必要な栄養素が不足しやすくなります。その結果、体内で十分なエネルギーを作りにくくなり、疲れやすさにつながることがあります。
また、冷たい食べ物や飲み物の取りすぎで胃腸が冷えることも、胃腸の働きが低下する原因になるので、注意が必要です。
このように、夏バテと胃腸は大きく関係しているため、食事での夏バテ対策はとても重要です。
食事での夏バテ対策
食事でできる夏バテ対策についてご紹介します。
冷たいものをとりすぎない
暑いからと言って、冷たいアイスを食べたり、キンキンに冷えた飲み物をたくさん飲むと、胃腸が冷えることで、胃腸の働きが低下してしまいます。
冷たいアイスなどは食べすぎに注意し、飲み物はこまめな補給を心がけることが大切です。
消化の良い食材を選ぶ
夏の暑さで、自律神経が乱れ胃腸の働きが落ちているときに、消化に時間のかかるものや、刺激の強いものを食べると、胃腸に負担がかかり、余計に胃腸の働きを低下させてしまいます。
特に胃もたれや食欲が落ちているときは、消化に良いものを意識してとるようにすることが大切です。
ビタミンB群を意識する
ビタミンB群は、体の中でエネルギー作りを助ける働きがあるので、夏バテ対策に重要な栄養素のひとつです。
たんぱく質をしっかりとる
たんぱく質は、からだ作りに欠かせない栄養素で、エネルギー源にもなります。
しかし、夏の暑い時期は食欲が落ちやすく、あっさりした食事が多くなるため、たんぱく質が不足しやすくなります。
豆腐などの大豆製品やかまぼこは、食欲が落ちていても食べやすく、たんぱく質も補給できるためおすすめです。
おすすめ食材
夏バテ対策や胃腸に優しいおすすめ食材をご紹介します。
オクラ
オクラは抗酸化作用のあるβカロテンや、エネルギー作りを助けるビタミンB群、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルを含みます。
オクラのネバネバには、水溶性食物繊維なとが含まれ、食事に取り入れやすい食材です。
やまいも
やまいもは、ヤマノイモ科に属するいも類の総称で、長芋や自然薯などがあります。
やまいもには、疲労回復に良いとされるアルギニンや、でんぷんを分解する消化酵素であるアミラーゼを含みます。
また、粘りのある食感で食べやすく、昔から胃腸にやさしい食材として親しまれています。
豆腐
豆腐は大豆由来の良質なたんぱく質を含み、脂質も少ないため、胃腸に負担をかけずにたんぱく質をとることができます。
簡単レシピ
今回ご紹介したおすすめ食材を使用した、簡単レシピをご紹介します。
冷凍オクラと長芋の梅干し和え
【材料2人分】
- 冷凍オクラ(きざみ) 60g
- 冷凍ながいも(スティック) 100g
- 梅干し 1個
- かつおぶし 1袋
- しょうゆ 小さじ1
【作り方】
- 冷凍ながいもは冷蔵庫で解凍しておく。
- 解凍したながいもときざみオクラを、種をとった梅干し、かつおぶし、しょうゆで和えて完成。
オクラとながいものねばねばや、ながいもの消化酵素で胃腸を整えて、梅干しの酸味で、食欲アップや疲労回復に役立つ、夏におすすめのレシピです。
かまぼこの卵とじスープ
【材料2人分】
- かまぼこ 1/2本
- 卵 2個
- 水 400ml
- 和風だし 小さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 塩 少々
【作り方】
- 鍋に水と和風だしを入れ、細く切ったかまぼこを温める。
- しょうゆと塩で味付けし、溶き卵を回し入れて完成。
かまぼこと卵で手軽にたんぱく質補給ができます。また、冷えた胃腸を温めて働きを整えます。
まとめ
今回は、夏バテと胃腸の関係、夏バテに良い食材や、レシピについてご紹介しました。
どんどん暑さが増していくこれからの季節、夏バテ対策の参考にしてみてください。
※本記事は一般的な健康情報をもとに作成しています。症状が強い場合や長く続く場合は、医療機関を受診してください。
出典：文部科学省/｢日本食品標準成分表2020年版 (八訂)｣https://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/mext_01110.html(2026年7月20日にアクセス)
参考：健康日本21アクション支援システムhttps://kennet.mhlw.go.jp/information/information/dictionary-summaries/e-nutrient(2026年7月20日にアクセス)
参考文献：池上文雄、加藤光敏、河野博、三浦理代、山本謙治「からだのための食材大全」 NHK出版,2018年, p37,102
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